Jeta Asada

La jeta  es el hocico del cerdo.
Si le coges el punto a su asado en un horno convencional es una alimento delicioso, lástima del colesterol que aporta.
Compre media jeta pequeña, que ya venía adobada (se puede hacer igual sin adobar).
La metí en el horno una vez precalentado a 200º ya la mantuve media hora por cada lado.
Finalmente puse el grill a 250º y la dejé, con la cara de la piel para arriba, como 10 minutos al objeto de que quedara bien crujiente y dorada.
Trocear y servir. Buen Apetito